2017 年09月12日
開業110周年ハワイ島ヒロ『スイサン』
ハワイ島ヒロの水産業者『スイサン』が、開業１１０周年記念イベントを行いました。リアリティ番組『Top Shef』に出演していたシェルドン・シメオン氏が、この日のためにと考案した新作ポケの発表会、『シーサイドレストラン』や『カズンズ・シーフード＆ベントウ』のポップアップのシェフによるイベントなどを行いました。１９０７年９月７日に開業した『スイサン』は、２度の津波、第２次世界大戦による財産没収、創業者マツオ氏の日系人収容所収容などの苦難を乗り越え、現在は185人の従業員を雇用し、地元のレストランや学校など１０００以上の卸売り先を抱える企業に成長しました。ハワイ・ニュース・ナウ
