第6回カウアイ・ポケ・フェストが開催され、プロとアマチュアのシェフたちが自慢のポケレシピで腕を競います。イベントは6月19日と20日の2日間、ポイプにあるコロア・ランディング・リゾートで行われます。会場では、1,000ポンド（約450kg）以上の新鮮なポケがその場で調理され、プロとアマチュアの“ポケマスター”たちがライブコンペティションで対決します。来場者はできたてのポケを試食できるほか、ハワイアンエンターテインメントや、今年のホストシェフであるサム・チョイ氏による特別なポケ実演も楽しめます。主催者によると、このイベントはトップシェフや地元アーティスト、フードラバーが集まり、ハワイを代表する料理であるポケを祝う場となっています。コロア・ランディング・リゾートのゼネラルマネージャー、アーロン・バンブリング氏は
「ハワイを象徴する料理を祝う小さなイベントとして始まりましたが、今では地域で最も愛される催しの一つに成長しました」
と語り、食と文化、そしてフレンドリーな競争を通じてコミュニティをつなぐ場であると強調しました。6月19日（金）午後6時からは、サム・チョイ氏がホストを務め、セレブシェフのシェルドン・シメオン氏とロニー・レインウォーター氏を迎えた限定席の「ポケ・マスターズ・テーブル・ディナー」も開催されます。料理にはペアリングや、ハワイの食文化を称えるストーリーも添えられます。
チケットは1人250ドルで、バーアクセス込みです。今年のポケ・フェストの収益は、6月の「アルツハイマー病・脳の健康啓発月間」に合わせ、アルツハイマー協会ハワイ支部に寄付されます。

(出典：ハワイ・ニュース・ナウ）